伊勢住宅ブログ

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南船場のカレー屋「橋本屋」

2018.10.25

ブログをご覧の皆様、こんにちは。

ちぃです。

 

今回は特別企画!

当社の設計部長よりお話を聞き、伊勢住宅が設計・施工をおこなった

美味しいお店をご紹介したいと思います♡

 

ご紹介するお店は、なんと!「あまから手帖」10月号に掲載されました。

そのお店の名は「橋本屋」さん。

大阪ミナミの南船場にあるカレー屋さんです。

場所は、地下鉄堺筋線の長堀橋駅から北へ徒歩5分ほどのところにあります。

 

 

このお店は入り口が2つあって、

のれんの掛かっている入り口の方が、スパイスカレーのカレー屋さん。

 

 

 

右側のもう1つの扉の方が、3つの種類のルーとご飯がセルフサービスで入れ放題のカレー屋さんです。

 

 

どちらもオーナー兼シェフは橋本健一さん。

元々こちらは、橋本さんが12年前に始められたMealMarMou(ミールバーム―)という

ダイニングバーとしてのお店が発祥です。

当時からお昼はセルフカレーを、夜はバーとして営業の右側の入り口だけの1つの空間のお店でした。

その時から当社の設計・施工で店舗工事をさせていただいております。

それを5年前にリニューアルされて、バーのエリアを少し縮小し、

手前にスパイスカレーを提供できる別空間を作られました。

そのスパイスカレーの「橋本屋」が、大阪ミナミの中で個性を放つカレー屋さんとして、

今月の「あまから手帖」に特集されたのです。

 

お店ののれんをくぐり中に入ると、その空間を満たすスパイスの香りに魅了されます。

席はカウンター席で、4席のみ。

 

 

 

奥の棚には約20種類のスパイスが見えます。

こちらをブレンドし、絶妙なガラムマサラをつくりあげています。

 

 

このお店の最大の特徴は、そのガラムマサラを一食ごとに粉砕機で挽きあげること。

 

 

それによりスパイスの旨みと香りが最大限に弾けて、粉のスパイスのカレーとは

全く別物と言っていいほどの風味をもたらします。

 

 

食べてみると、これまたスパイスだけでなく、チキンベースの出汁にコクがあり、

一体感のある濃厚で芳醇なテイストに仕上がっています。

 

 

またライスの方もターメリックライスのように見えますが、

実はこちらも約10種類のスパイスを絡めて作ったスパイスライスなんです。

 

 

カウンターの上に置かれている《オススメの食べ方》に書かれているように、

最初はルーとライスをそれぞれ味わい、それから混ぜて食べると土鍋の熱々さと

スパイスの香りが、止められないほどに身体じゅうを至福の美味しさで満たしてくれます。

 

 

右側の扉のカレー屋さんも、セルフサービスで3種類のカレーとご飯が食べ放題のお店。

こちらは夜はバーとして、この南船場の中でもオーセンティックな雰囲気があり、心地よくお酒が飲める空間です。

 

 

ミナミでお近くに行かれる際は、是非ご賞味いただきたいお店です♡

 

「当社としても、携わらせていただくお店にたくさんのお客様が来られて喜ばれていることは、

何よりも有難く嬉しいことです。

建築というものは、単なる箱を作って終わりではなく、そこに「人が居る」、

その情景こそが完成形であり、その人々の顏や姿に何らかの輝きが宿ることこそが、

正に「つくる者」の本懐ではないかと思っています。」

と設計部長は最後に話してくださいました。

 

以前ブログでご紹介した「Bar S’ead(バー・シード)」さん。

http://www.isejyutaku.co.jp/diary/index.php?mode=detail&seq=154&

 

最後までご覧頂き、ありがとうございました。

 

 

高石市・I様邸

2018.10.19

◆高石市・I様邸◆

平成30年9月引渡し

木造2階建て

 

 

Q.住まいを新築しようと思った経緯やきっかけは?

A.上の子が4歳なので、再来年小学校入学です。それまでに同じ学区内で仲良しになれる子が居たらいいな、と思いました。知り合いも高石市に引っ越して、幼稚園のお友達も近くに住んでいるので、早めに生活基盤を作りたかったんです。

 

Q.伊勢住宅との出会い、知ったきっかけは?

A.出会いは土地からですね。気に入った場所が伊勢さんの土地でした。東羽衣に、伊勢さんが建てられた黒色の素敵な家があったんですよ。「こんな家、建てられますよ」と営業さんが教えてくれて。その外観が正に、理想としていたイメージ通りだったんです。

 

 

Q.伊勢住宅以外にどれくらいの会社を検討されましたか?結果、伊勢に決めた理由は?

A.他には4社ほど見に行きました。その中には押しつけがましいメーカーさんもあり…。その点、伊勢は社員さんの対応が凄く好印象でした。一番最初の設計担当者のヒアリングの時、たくさん想いをぶつけたんです。そして出来上がってきた図面は完璧でした。言っていることが伝わっている、この人なら大丈夫だなと思い、決断しました。

 

Q.家づくりに対する家族の要望やこだわり

A.ご主人様:外壁の色と門柱です。重厚感が出る黒色が好きなので、黒を採用しました。

A.奥様:2階にLDKを造り、明るく開放的なこと!田舎育ちで実家が広かったので、狭苦しい家は嫌だったんです。

 

Q.伊勢住宅からの提案で取り入れたこと、良いと思った提案・工夫点

A.ご主人様:予算内に収める方法ですね。営業担当者さんと設計担当者さんで色々なことをたくさん考えてくれました。

A.奥様:一番は、リビングにある室内窓です!風が抜けるのが気持ちいいし、廊下まで空間が広がって見えるので開放的です。あと、リビングは無垢材の床にしたんです。でも階段部分は既製の仕様なので、違和感があったら嫌だなと思っていたら、階段材に白い木目の色を提案されました。そしたらあまり違和感なく、バランス良く収まったんです。素材の組み合わせを工夫して、上手く提案してくれることが嬉しかったですね。

 

 

Q.営業担当は?

A.押しつけがましくなく、素っ気なさすぎず、絶妙でした。お休みの日に知らずに電話しても、嫌なそぶりをまったく見せず、対応してくださいました。そして身なりがキチッとしているのも気持ち良いですね。子供の相手もしてくれて、子供達も懐いていましたよ。

 

Q.設計担当は?

A.奥様:とっても優しい人!インタビューが決まってから、何て褒めてあげよう!と夜も眠れなかったです。もう足を向けては寝られない。人生最後の日、思い出す一人だと思います。

 

Q.伊勢住宅の大工は?

A.ご主人様:最高の方でした。大工さんの方から色々な提案をしてくれたんですよ。この前もちょっと伝言をしに行っただけなのに、1時間も話し込んじゃって。それでも嫌な顔一つせず、こちらから差し入れを持って行きたくなる方でしたね。彼じゃなきゃ、このクオリティの家は建たなかったと思います。

A.奥様:床の隠しコンセントを依頼したのですが、指を入れる箇所の完成度が凄いんです!本当に目立たず、違和感ゼロです。LDK中央にある無垢の柱の角も、どこまで丸くするかミリ単位で確認してくれて、痒くなる前に掻いてくれるような方でしたね。工事が終わるのが寂しくて、最後には記念に、娘と一緒の写真も撮らせて頂きました。

 

 

Q.家づくりで大変だったことや印象に残ったこと、家づくりの感想

A.ご主人様:僕は妻からの注文が大変だっただけかな。とにかくA型だからこだわりが強くて。あとは業者さんとのやり取りですかね。僕が最初にコンタクトして、妻に引き継ぎます。そしたら業者さんとすぐに仲良くなる妻が、進めてくれました。

A.奥様:感想は…楽しかった!!大変だけど、少しづつ想いが形になって行くので、私はただただ楽しかったです。

 

Q.家の住み心地やお気に入りのところは?

A.ご主人様:僕は風通しですね。窓のつける位置が抜群に良かったです。あとは、廊下のセンサー付ライトが便利ですね。

A.奥様:床の足裏の感触です。無垢材を使っているので素足で気持ち良いんですよ。玄関ドアをタッチキータイプの物にしたのも正解でした。子供が小さいから便利ですね。あとは、キッチンの食器洗い乾燥機!スライドオープンじゃなくて、フロントオープンタイプが良かったので、リンナイのメーカーを採用しました。使いやすいですよ。どれもお気に入りです。

 

Q.伊勢住宅のここが良かった

A.ご主人様:全部です。でも一番は皆さんの人柄かな。棟上げにも家族で参加させてもらいました。子供たちと建物の四隅に酒・塩・米をまいて清めている時、家を建てて良かったなと心から実感しました。

A.奥様:設計担当者さん!ワガママをたくさん聞いてもらいました。恩を感じています。子供たちは、毎月のイベントが一番かな。いつ行ってもお菓子をプレゼントしてくれて、抽選会とかも毎回大喜びしていました。例えば夜でも「今から伊勢に行きたい!」と言って家族で笑っていたんですよ。

実は、伊勢住宅は主人の母が進めてくれたんです。高石市にずっと根付いて営業している伊勢住宅さんに、安心感があったんでしょうね。

 

 

穏やかなご主人様と、社交的な奥様。そして可愛い子供たち。

開放的な明るい窓の下、とても絵になるご家族様でした。

ご主人様も奥様も、伊勢住宅をとても愛してくださり「伊勢さんはもっと攻めてもいいですよ!それだけの仕事をなさっているんだから。我が家なら、いつでも協力しますからね!」と、温かい励ましの言葉を頂きました。

I様、楽しい時間を本当にありがとうございました。

 

10月のイベント☆ハロウィーンフェア

2018.10.11

ブログをご覧の皆様、こんにちは。

ちぃです。

秋祭りが終わり、季節はどんどん秋へと変わってきています。

10月と言えば『ハロウィン』

 

伊勢住宅もハロウィン一色のイベント開催中です!!

 

 

入り口のアーチもハロウィンにチェンジ☆

いかがでしょうか???

 

 

今月のイベントはハロウィンにちなんで(?)

かぼちゃやさつま芋など、秋の味覚をプレゼント♡

ただ今店頭にあるカボチャは・・・

 

「栗かぼちゃ」

果肉は粉質で、加熱調理することで甘みが引き出され

食べた時に栗のようにホクホクするタイプの南瓜です。

 

「バターナッツかぼちゃ」

ナッツのような風味とねっとりとした果肉で繊維質が少なく、

ポタージュにするととても滑らかに仕上がります。

 

「菊かぼちゃ」

肉質は粘質で甘味は少なく淡白ですが、煮崩れしにくく、味がしみこみやすいので

古くから日本料理には欠かせないカボチャとして扱われています。

 

それぞれ特徴の違うかぼちゃをご用意していますので、

お好きなカボチャを選んで下さいね!

 

さらに☆

ハロウィンということで、お子様にはハロウィンのお菓子と

ハロウィンコスチュームやタトゥ―シールをご用意しています♡

 

 

ちなみにタトゥーシールは、水で簡単に貼ることができます♪

 

 

★☆★ 今月のお客様 ★☆★

お子様のコスチューム写真はFacebookでも、随時ご紹介中です!!

 

 

 

ハロウィンイベントはまだ始まったばかり!!

気候の良い季節にモデルハウス見学はいかがでしょうか?

ハロウィン一色の伊勢住宅に遊びに来て下さいね♡

 

最後までご覧頂き、ありがとうございました。

 

 

祝!2周年!!

2018.10.05

ブログをご覧の皆様、こんにちは。

WEBチームです。

 

伊勢住宅の情報を、お客様にわかりやすくお伝えしたい!

そんな想いで結成したWEBチーム。

 

今月2周年を迎えることになりました♡

 

 

ブログやFacebook、インスタなどなど…応援してくださる方も少しずつ増えて、

お客様のおかげで成長しているWEBチームです(*^▽^*)

 

さて、今回2年目を迎えるにあたって、メンバーにこれからの抱負や想いを語ってもらう事にしました!

 

WEBチーム・シロ

いつもブログやFacebook、Instagramを見て頂き有難う御座います。

これからも、今以上にSNSやイベントでお客様に喜んで頂けるように頑張っていきたいと思いますので

これからも応援を宜しくお願い致します。

 

WEBチーム・ちぃ

いつもブログをご覧いただきありがとうございます!

最初はたどたどしい文章だったブログですが、お客様の温かい応援があってここまで続けることができました。

色々な企画を考えたり、毎月のイベントを考えたり・・・日々成長中のWEBチームです。

より一層、伊勢住宅の良さをお伝えできたら嬉しいです♡

 

WEBチーム・りん

あっと言う間の2周年でした☆

楽しく続けてこられたのも、温かいお客様と、優しいメンバーのおかげです!

今後の課題はさらに内容を盛り上げていく事!

キャッチ―な話題を拾い上げて、邁進して行きたいと思っております☆彡

 

これからも、私たちWEBチームをよろしくお願い致します!!(^O^)/

 

最後までご覧頂き、ありがとうございました。

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